Alergeny Trattoria Parmigiano
Menu A:
Vitello tonnato
Jaja, Soja, Mleko, Gorczyca, Seler
Cappellacci all’anatra e arancia
Gluten, Jaja, Soja, Mleko, Dwutlenek Siarki
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Łubin i produkty pochodne
Menu B:
Crostini di polenta
Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Łubin i produkty pochodne
Fritto misto di pesce
Skorupiaki, Ryby, Soja, Mięczaki, Dwutlenek Siarki, Łubin i produkty pochodne
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Łubin i produkty pochodne
Alergeny Góralska Tradycja
Menu A:
Polędwica z jelenia
Jaja, Soja, Seler, Gorczyca, Dwutlenek Siarki, Łubin i produkty pochodne
Comber jagnięcy
Jaja, Soja, Seler, Gorczyca
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Nasiona Sezamu
Menu B:
Pstrąg
Skorupiaki, Ryby, Soja, Mięczaki, Dwutlenek Siarki, Łubin i produkty pochodne
Kozi ser
Soja, Mleko, Seler
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Nasiona Sezamu
Alergeny Zbyrcok
Menu A:
Moskol
Gluten, Jaja, Mleko
Stek wieprzowy
Jaja, Soja, Mleko, Seler, Gorczyca
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Nasiona Sezamu
Menu B:
Wegański smalec
Orzeszki Ziemne, Soja, Orzechy, Seler, Nasiona Sezamu, Dwutlenek Siarki, Łubin i produkty pochodne
Grillowany łosoś
Skorupiaki, Ryby, Soja, Mięczaki, Dwutlenek Siarki, Łubin i produkty pochodne
Deser
Gluten, Jaja, Orzeszki Ziemne, Mleko, Orzechy, Nasiona Sezamu
Alergeny La Prima
Menu A:
Łosoś sous vide,
Laktoza, Mięczaki
Comber z jelenia
Laktoza
Deser
Laktoza, Gluten
Menu B:
Burrata
Laktoza, Gluten, Orzechy
Samosy z warzywami
Laktoza, Gluten
Deser
Laktoza, Gluten, Jajka
Alergeny Grand Kasprowy
Menu A:
Tatar z sezonowanego rostbefu
Jajka, Gorczyca
Stek z polędwicy wołowej
Mleko, Seler
Deser
Mleko, Gluten, Jajka, Orzeszki Ziemne
Menu B:
Pieczony kozi ser
Mleko, Orzeszki Ziemne
Kopytka grzybowe
Mleko, Gluten, Jajka, Gorczyca
Deser
Mleko, Gluten, Jajka,